Malnutrição no idoso

As alterações metabólicas e fisiológicas associadas ao processo de envelhecimento tornam os idosos mais susceptíveis às deficiências nutricionais. Segundo a OMS a malnutrição protéico-energética é um problema grave nesta faixa etária que tende a ingerir uma menor quantidade de alimentos, correndo o risco de desenvolver anorexia do envelhecimento.

"Quando envelhecemos modificamos muito dos nossos hábitos .Um desses hábitos que se perde muitas vezes é o de tomarmos refeições quentes e elaboradas. Se perdemos hábitos de preparar as refeições ou se nos preocuparmos pouco com o seu conteúdo, também o nosso organismo ao envelhecer se altera comprometendo a eficácia do que se come.
Os movimentos intestinais são mais lentos, o esvaziamento gástrico e intestinal atrasa-se, assim os alimentos podem ficar mais tempo no estômago e frequentemente surge a "prisão de ventre".O suco gástrico é menos ácido, os fermentos digestivos mais escassos, a absorção de algumas vitaminas é menos fácil.
A malnutrição é por estas razões fácil de ocorrer no envelhecimento."
Prof. Gorjão Clara (Responsável pela Unidade Geriátrica da Cadeira de MedicinaII da Faculdade de ciências Médicas da U.N.L. e Membro da European Union Geriatric Medicine Society)

A pensar nisto, o Lar São Mateus, reúne esforços no sentido de minorar a expressão da malnutrição e suas complicações nesta faixa etária. Através da orientação aos funcionários neste âmbito, oferecemos uma alimentação bem cuidada com hidratação rigorosa, para que nossos utentes estejam sempre saudáveis.

OUTONO 2008, LAR SÃO MATEUS, LDA

Instantes

Se eu tivesse que começar a vida novamente, gostaria de errar mais vezes.

De relaxar, de ser mais flexível.

Teria mais simplicidade

Poucas coisas faria com seriedade.Correria mais riscos, viajaria mais.

Subiria as montanhas e nadaria em rios.Tomaria mais sorvetes e comeria menos feijão.Talvez agora estivesse com mais problemas.Porém, teria menos ilusões.

Como vê, sou uma dessas pessoas que vivem com sensatez e juízo, hora após hora, dia após dia.Oh! Já tive meus instantes e se os tivesse de novo eu os multiplicaria. De fato, eu tentaria não ter nada além deles. Só os momentos, um após outro, em vez de viver tantos anos sempre à frente dos dias.

Fui uma dessas pessoas que nunca foi a nenhum lugar sem um termômetro, uma garrafa de água quente, uma capa de chuva e um pára-quedas. Se eu pudesse fazer tudo de novo, viajaria com mais descontração.

Se eu tivesse que começar a vida de novo, ficaria descalça bem cedo na primavera e permaneceria assim até o fim do outono. Iria mais vezes aos bailes e freqüentaria mais os parques de diversão.

Escolheria o que fosse mais gratificante...

Nadine Stair, 85 anos de idade.

Louisville, Kentucky